Хятад хүмүүс гоймон идэх дуртай бөгөөд гоймон нь манай ширээний байнгын зочин юм; Хятадад хойд, өмнөд аль нь ч байсан хамаагүй өвөрмөц гоймонтой хоол байдаг.
Хоол идэх дуртай, идэж чаддаг, идэж чаддаг хятад хүмүүс хутгах, хуурах, гүн шарах, уураар жигнэх, уураар жигнэх, жигнэх, жигнэх гэх мэт янз бүрийн арга хэрэглэж, энгийн гурилыг бусад орц найрлагатай хольж, тоо томшгүй олон амттай хоол хийж өгдөг. аяга таваг.
Үржил шимтэй, баян, үржил шимтэй Африкийн нутагт хүмүүс бүх төрлийн гурил, гоймон идэх дуртай байдаг ч бодит байдал дээр Хятад шиг тансаг биш боловч төрөл бүрийн зүйлээр баялаг гэж тооцогддог. , энд Африкийн гоймонгийн таван онцлогийг танилцуулж, Африк иддэг хүмүүсийн мэргэн ухааныг мэдрэх болно.
1、Гана: Фүфу
Фүфу гэдэг нэр нь өхөөрдөм сонсогддог бөгөөд энэ нь үнэндээ маниок гурилаар хийсэн зуурмагийн нэг төрөл (заримдаа эрдэнэ шишийн гурил, улаан буудайн гурил гэх мэт) бөгөөд Гана улсын үндэсний хоол юм. Энэ нь Африкийн олон оронд байдаг бөгөөд Африкийн ард түмний гол хоол болдог, гэхдээ үүнийг газар бүрт өөр өөрөөр нэрлэдэг; Кот-д'Ивуар үүнийг сакора гэж нэрлэдэг бөгөөд Камеруны франц хэлээр ярьдаг хэсэгт үүнийг кускус гэж нэрлэдэг.
Фофог ихэвчлэн самрын шөл, далдуу модны шөл, консомм эсвэл олон төрлийн шөлөөр хооллодог бөгөөд заримдаа пате эсвэл хүнсний ногоогоор үйлчилдэг. Зоригтой Африкийн хүмүүс ихэвчлэн шөлөнд дэвтээсэн жижиг хэсгийг хүнсний ногоогоор боож, эсвэл махны соусанд дүрж амандаа оруулахын тулд ихэвчлэн гараараа хийдэг. Үнэн хэрэгтээ, tapioca манай нутаг нэгтнүүд ч бас идэж, Таро бөмбөлөг, сувдан дотор сувдан сүүтэй цай шинэ taro цент, зөвхөн илүү нарийн нунтаглах tapioca хийсэн, учир нь жижиг тийм исгэлэн амт. Та өдөр бүр том овоо исгэлэн жигнэмэгийг үндсэн хоолны мэдрэмж болгон идэхээр шийдэж болно.
2、Сомали: Хийсвэр хийсвэр
Эдгээр алтан шаргал өнгөтэй жижиг буузнууд нь Бүүгийн хувьд шарсан зуурсан гурил шиг харагддаг ч эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн, аяга цайтай хослуулсан нь нутгийн иргэдийн өглөөний цай болдог.
Нигери зэрэг Африкийн зарим оронд хүмүүс гадил жимсийг нухаж, бага зэрэг чихэрлэг амттай, сэвсгэр зөөлөн зуурсан гурил зуурдаг. Танзани улсад хийсвэр хийсвэр нь маш алдартай гудамжны хоол бөгөөд задийн самар нэмснээр өвөрмөц амтыг өгдөг. Бид гэртээ ийм зуурсан гурил хийж болно, хэрэв та өндөг нэмбэл бүтэц нь илүү дээр байх болно.
Хэрэв та илүү баялаг амтыг илүүд үздэг бол Өмнөд Африкийн шарсан гурилан гурилыг сонирхоорой - Веткоек бол Өмнөд Африкийн гудамжны хоол бөгөөд шарсан зуурсан гурилыг зүсэж, амтат болон амтат дүүргэгчээр дүүргэж, цөцгий эсвэл зөгийн бал, үхрийн мах, карри зэргийг сонгох боломжтой. гэх мэт бяцхан гамбургер шиг.
Та Өмнөд Африкийн гол үзмэрүүдээр аялахдаа хэрвээ та гашуун мэдрэмж төрж байвал Веткоек авахаа мартуузай - энэ нь амттай бөгөөд хурдан эрч хүч өгөх боловч энэ нь таныг амархан таргалуулж болзошгүйг анхаараарай.
3. Өмнөд Африк: Үрийн талх
Африк тивийн хөрс үржил шимтэй, борооны улиралд маниокийн үр тарьдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Байгалийн ийм нөхцөлд самар нь маш сайн чанартай, кашью, задийн самар гэх мэтээр элбэг байдаг. Дэлхийн хамгийн том самар болох далайн кокосын самар Африкийн Сейшелийн арлуудад ургадаг. Өмнөд Африкчууд орон нутгийн нөхцөлд дасан зохицож, бүх төрлийн самар, талх нийлж, үрийн талх төрсөн. Энэ төрлийн талх, энгийн талхны практик нь ижил төстэй боловч үндсэн найрлага болох нарийн улаан буудайн гурилын оронд улаан буудайн хивэг болон бусад том ширхэгтэй үр тариа, гурилаар кунжутын үр, маалингын үр, кешью болон бусад самар зэргийг нэмдэг.
Барзгар төрхийг нь бүү хар, гэхдээ энэ нь тэжээллэг чанар өндөртэй, бусад талх, хөнгөн зууштай харьцуулахад эрүүл мэндэд тустай. Африкт үйлдвэрлэсэн байгалийн цэвэр зөгийн балыг түрхэж болох нь гарцаагүй хамгийн сайн ногоон хоол юм.
Хэрэв та амттай хоол хайж байгаа бол Зүүн Африкийн Кокосын талхыг (Зүүн Африкийн Кокосын талх) туршиж үзээрэй.
Энэ талх чихэрлэг, кардамоноор хийсэн халуун ногоотой амтлагч бөгөөд талхны дотор тал нь хөнгөн, сэвсгэр байдаг тул үүнийг ихэвчлэн гурилан бүтээгдэхүүнтэй зүйрлэдэг, гэхдээ энэ нь шарсан бөгөөд өглөөний цайнд дангаар нь үйлчилж болно; Энэ нь кокосын амттай учир хөнгөн бөгөөд амттай бөгөөд өтгөн карри нэмснээр өдрийн хоол эсвэл оройн хоол болгон хувиргадаг. Хэрэв та аялах гэж байгаа бол Зүүн Африкийн орон нутгийн зочид буудлууд үүнийг санал болгодог.
4. Египет: Египетийн талх
Хойд Хятадын нэгэн адил хүмүүс хуушуур, жигнэмэг идэх дуртай байдаг бөгөөд Египетийн бялуу нь нийтлэг бөгөөд нийтлэг байдаг бөгөөд энэ нь нутгийн хүмүүсийн гол хоол юм. Давс, усаар исгэсэн гурилаар хийж, хавтгай дугуй хэлбэртэй, үндсэн талхыг урт тууз болгон жигнэнэ.
Египет олон мянган жилийн турш бялуу хийж ирсэн бөгөөд оршин суугчид нь бялуу, үндсэн талхгүйгээр өдөрт гурван удаа хоол идэж чадахгүй. Жирийн хүмүүсийн гэр ч бай, өндөр зэрэглэлийн зочид буудал, ресторан, далайн хоолны газар ч бай, соусанд дүрсэн бялуу нь хамгийн эхний хоол юм.
Ихэвчлэн талх нарийн боовны цех нь жижиг нүүртэй, лангуу нь явган хүний зам руу, лангууны ард шарах шүүгээтэй, жигнэх үедээ зардаг. Лангууны урд зогсоход улайсан гал дүрэлзэж, худалдагч бялуугаа зуухнаас гарган ширээн дээр асгахад үйлчлүүлэгчид халуун хэвээр нь худалдаж авах боломжтой. Халуун, анхилуун үнэртэй бялуу, талх нь үнэхээр сэтгэл татам бөгөөд зарим хүмүүс мөнгөө төлж идэхээс өөр аргагүй болдог.
Каир хотын эдгээр чимээ шуугиантай гудамж, гудмаар алхаж явахад том бялуу нь Арабын хүчтэй амтыг мэдрэх боломжийг танд олгоно.
5. Этиоп: Инжера
Этиопчуудын сэтгэлгээнд Инжера бол дэлхийн хамгийн амттай хоол юм. Тэд үүнийг 3000 жилийн турш өдөр бүр иддэг байсан бөгөөд одоо ч гэсэн үүнээс залхаагүй байгаа нь аль хэдийн маш ойлгомжтой болсон.
Ингира түүхий эд нь хөвд хивэг гэж нэрлэгддэг жижиг мөхлөгт үр тариа бөгөөд Этиопчууд энэ жижиг хэсгүүдийг нунтаг болгон нунтаглаж, дараа нь ус нэмээд гурил болж, том дугуй сагсанд нэхмэл зэгсэнд хийж, таглаатай таглаад хоёр, гурван өдөр байлгадаг. Исгэж, гаргаад ууранд нь жигнэхэд дугуй хэлбэртэй, сэвсгэр үнэртэй, зөөлөн, исгэлэн амттай, жижиг нүхтэй том тархсан бялуу болдог.
Инжераг янз бүрийн хэлбэрээр үйлчилж, заримдаа өнхрүүлж, заримдаа тарааж болно. Гэхдээ үүнийг идэх арга нь адилхан; жижиг хэсгийг нь урж, дотор нь мах эсвэл ногоог өнхрүүлэн, шөлөнд дүрж, амандаа чих.
Африк үргэлж аялагчдад шинэ зүйл авчирдаг бөгөөд хоол нь ч мөн адил. Африкийн хөрсөн дээр цэцэглэн хөгжиж буй хүмүүс уур амьсгал, арьсны өнгө, шашин шүтлэг болон бусад хүчин зүйлээс шалтгаалан өвөрмөц хоолны соёлыг бий болгосон. Энэхүү ид шидийн газар нь сониуч аялагчдад үргэлж нээлттэй байдаг!
Шуудангийн цаг: 2024 оны 7-р сарын 03-ны өдөр